Calphalon بنت سمعتها على أواني الطبخ، لكن خطوط سكاكينها اكتسبت شعبية بين الطهاة المنزليين الذين يريدون أداء جيدا دون أسعار العلامات التجارية الأوروبية أو اليابانية المتخصصة. تشكيلة 2026 تشمل مجموعات ذاتية الشحذ وسكاكين فردية ومقصات مطبخ عبر عدة خطوط. إليك أفضل ثماني سكاكين ومجموعات من Calphalon المتوفرة حاليا.
1. Calphalon Premier SharpIN مجموعة 15 قطعة ذاتية الشحذ
مجموعة Premier SharpIN هي مجموعة السكاكين الرئيسية من Calphalon والفكرة ذكية.
حامل السكاكين يحتوي على شواحذ سيراميك مدمجة في كل فتحة، فتشحذ الشفرات في كل مرة تضعها أو تخرجها. بعد سنة من الاستخدام المنتظم، السكاكين المخزنة في حامل عادي تحتاج شحذا احترافيا. سكاكين SharpIN تبقى حادة دون أي مجهود إضافي.
المجموعة تشمل سكين شيف 8 إنشات وسكين خبز 8 إنشات و Santoku بحجم 7 إنشات وسكين متعدد الاستخدامات 6 إنشات وسكين تقشير 3.5 إنشات و6 سكاكين ستيك ومقص مطبخ.
الشفرات مطروقة من فولاذ ألماني عالي الكربون. بسعر 249 دولارا، تكلفة السكين الواحد حوالي 17 دولارا وهو ممتاز لسكاكين فولاذ ألماني مطروق مع نظام صيانة مدمج.
السعر: 249 دولارا
2. Calphalon Classic مجموعة 12 قطعة ذاتية الشحذ
خط Classic يقدم نفس تقنية حامل SharpIN ذاتي الشحذ بسعر أقل باستخدام شفرات مختومة بدل المطروقة.
الشفرات المختومة أرفع وأخف، وهو ما يفضله بعض الطهاة للتحضير المطول لأنها تسبب إرهاقا أقل لليد.
بسعر 129 دولارا، هذه المجموعة صعبة المنافسة لمن يبدأ في بناء مطبخه.
السعر: 129 دولارا
اختيار المجموعة المناسبة
إذا كنت تريد الأفضل من Calphalon، اختر مجموعة Premier SharpIN. إذا كانت الميزانية محدودة، مجموعة Classic تقدم نفس نظام الشحذ الذاتي بسعر أقل. كلا المجموعتين تبقي السكاكين حادة دون صيانة إضافية.