حصائر السيليكون مقابل ورق الخبز

كلاهما يعمل. الاختيار يعتمد على ما تخبزه وتفضيلك للقابل للإعادة مقابل القابل للتخلص.

حصائر السيليكون

قابلة لإعادة الاستخدام (2000-3000 استخدام). Silpat هو المعيار. جيدة للكعك، التحميص، إعادة التسخين. حرارة موحدة. لا يمكن طيها. ليست للشي. تحتاج غسيل.

ورق الخبز

يُستخدم مرة واحدة، متعدد الاستخدامات. أي شكل صينية. ينطوي إلى جيوب. قيعان أكثر هشاشة بامتصاص الرطوبة. تكلفة مستمرة.

متى

السيليكون: كعك يومي، تحميص، صفر نفايات. الورق: قوالب الكيك، الخبز، البابيوت، أقصى هشاشة.

أفضل الحصائر

Silpat Premium: فرنسي الصنع، يدوم سنوات. Silpat Macaron: دوائر مطبوعة للتباعد.

تحقق من آخر سعر

كثير من الخبازين يحتفظون بكليهما. معاً يغطيان كل حالة.